历史

向着餐馆迈出第一步(3)(1/2)

    起名要点:

    一、易读、易记

    首先比划简洁。比划太多的餐厅名,从远处看很难分辨。中国的餐馆还不像西方成熟的餐饮企业有使用logo的习惯,都还是招牌文化为主。汉字“申五的店”最多的笔画才是8划,最少只有四划,并且都是最常用字。

    字数要少。据统计,店名通常都是2-5个字。有人曾用速示器作过一项实验,以千分之二秒瞬间让受试者看广告,测试他们能看到、接受多少字。结果表明,绝大多数人的记忆以5个字为极限,因而餐厅名最好不要超过5个字,视觉反映上第二个字尤其重要。汉字的“申五的店”第二个字是汉语数字,非常简单醒目。

    文字或者排列避免误会。招牌上名字竖排要注意上下两个字连在一起是否会给人误会,例如一与十竖排会误为干或者千,横排时也要注意避免采用自左向右念和自由向左念让人分不清的名字。有学生认为“申五性的店”带有“性”,非常容易被顾客误读误解,作为名称,申五性和申五没有任何特色的区别,所以建议直接叫“申五的店”(批:此为好建议。)

    醒目的设计。现代是讲究设计的时代,好的设计能引起顾客注意,加深印象。但是,字样设计仍要以便于顾客清楚分辨为重。朝文“申氏的韩食餐馆”和汉字“申五的店”都是橘红底子白色字体,朝文是具有明显特征的外文,本身已经具有设计意义。

    二、易听、易念

    餐厅名字经常会被顾客之间传达,易听和易念便于电话预订和联络交流。如果在餐厅就餐满意,客人会自动宣传餐厅,易听易念的名字不会使人搞错。

    不易混淆的词。有谐音或可联想其他字的词易造成混淆。

    发音容易。一些发音困难或者连在一起念起来不顺口的词汇应避免。

    避免难词。要尽量选用常用的字词。不要追求独具一格而选用一些很多人不认识的生僻的字,这样会增加顾客的困扰,甚至会因念不出店名反倒敬而远之。

    “申五的店”就是这样来的,想开店的读者不妨可以参考一下。

    不过,和起名字相比,如何改造餐吧、改造成什么风格实际操作起来是有难度的。谁都知道,麻雀成群结队喜欢群食,只要发现一点食物,就一哄而上争而食之,结果是不少麻雀白费功夫。不少商家争占市场也热衷于打“麻雀战”,