小冯毕业不到一年就换了三次工作。每次跳槽他都如愿以偿地找到了自己喜欢的工作。问题是他没干几天，就会发现还有更好的工作，那些工作不仅轻松，而且薪水也高，于是，他对自己的工作不再感兴趣，又琢磨着如何跳槽。一年下来，他不仅不再喜欢眼下的工作，似乎也没有什么工作再让他动心，于是，他征求我的意见：自己创业如何？

    “我算过一笔账，即使在我们公司大门前面摆个小摊卖果子煎饼，一个月赚万把块钱也不是很难的事，而做白领呢，每天得‘起得比鸡早，睡得比狗晚’，一个月能赚几个钱？”

    这就是俗话所说的你只见贼吃肉，没见贼挨打。你只见那些卖果子煎饼的人跟顾客收钱，就没见过他们手上密密麻麻被油和热锅烫起的伤疤。

    作为年轻人想自己创业，至少勇气可嘉，但即使摆一个卖果子煎饼的小摊，不仅要吃苦受累，也还要承受相当的压力。首先，要自己去采购鸡蛋等各种原辅材料，进货时既要保证进价便宜，又得保证质量，样样都要精打细算，稍有疏忽，如买了变质的鸡蛋，就得亏本，这对你是压力。另外，每摊一个果子煎饼都得用心，稍为马虎一点，味道差了，顾客下次就去麦当劳吃三明治了，这对你是压力。如果一天不工作，那么，这一天就没有任何收入，这