第二章 千人糕带来的惊叹号

    千人糕带来的惊叹号

    超市里，杏子、Elle和我一起为即将启程的云南之行做最后的采购。

    杏子穿着白色的衬衫，脖子上扎着一条小红领巾，这是她为了返璞归真，以契合我们香格里拉之旅的主题。虽然杏子总自诩是伪文艺青年、假小资、装深沉，但其实她是个很直爽善良的姑娘。

    Elle一边摆弄着亚麻花裙子，一边和男友说着前一夜酒吧里的笑话。她一口气把六种防晒霜放进推车里。喇嘛教中的六字真言“唵嘛呢叭咪哞”，每个音节都是一个深厚的祷告，所以她决定入乡随俗，用“六”这个吉祥数字。

    走到超市糕点区，美食家Elle帮大家挑选。杏子拿起一块千人糕，说她第一次听说千人糕的时候，以为这种糕点一定会很大，足够一千个人吃。可是，第一次吃的时候才发现那不过是一块普普通通的蒸糕，而且一点也不大。她一直不明白为什么那么小的糕点要叫做“千人糕”。

    千人糕之所以叫做千人糕是因为它有许许多多的制作环节。而每一个环节、每一道工序又都涉及到其他许许多多的环节和工序，这些都要有许许多多的人的参与才能完成。我们每个人买一块小小的千人糕的时候，都是用自己一丁点的劳动来换取投入到千人糕制作过程中成千上万人中每个人提供的一点劳动。

    每一块小小的千人糕的前身都是一支麦穗。农民伯伯们在广阔的平原上播种、管理、收割、脱粒。每一粒饱满的小麦的产生都需要播种机、收割机、卡车等各种各样的设备和形形色色的劳动者。而这些设备并不是自然生长在那里的，也需要制造组装才行。单单是收割机的锯齿的来源就不简单，得从地球母亲的深处挖出黑色的煤矿和铁矿，冶炼钢铁，然后加工塑形成锯子的形状，还要有运输它到农机销售店的里的交通工具和销售店里提供信息的店员。对了，还有为店员送来外卖快餐的厨师和外卖人员，给销售店提供电力的发电站里的人们，甚至还有擦玻璃窗的钟点清洁工呢。这些数不清的细枝末节都可以说是这块小小的千人糕的组成部分。

    在面粉加工厂里，机器把小麦磨成粉。然后成袋的面粉又被运到零售店里，再辗转到糕点店里。这些面粉从远方奔波而来，经过了一道道工序。它们曾经在面粉加工厂向工人挥过手，也曾在布袋里和外面的搬运工人交谈呼应过；它们和卡车司机有过亲密接触，也与零售店的主人交过手。它们经过一趟趟漫长的旅途才最终到达了糕点店里，被制成一块小小的千人糕。

    千人糕上的那一抹红色也不简单。那是从萝卜当中提取的红色素。那一点红色就经过了无数人的手，带着他们每一个人的汗水和气息。没有人会想到那些在烈日下耕种萝卜和在厂房里辛苦开动机器提取红色素的人们也与千人糕有关吧。即便是这些劳动者自己也不可能会意识到他们所做的一切将成为造就一块小小的千人糕的一部分。

    整个世界上，可能没有任何一个人能够完整清晰地知道从一粒小麦种子到