历史

第69章 西施馄饨(1/2)

    侯师傅将一面蓝色的旗子插在王珏身前的灶台上,蓝旗代表晋级。

    场边的观众们见状,立即议论起来。

    “第一个通过的竟然不是首轮获得满分的那三个人之一,而是翡翠饭店的王珏。”

    “这小子的作风一向都很稳健,不会出什么错,虽然不一定是最好的那个,但进入最后的决赛一点儿问题也没有。”

    “这翡翠饺子恐怕是翡翠饭店的招牌菜之一吧,否则一向稳健的王珏不可能是第一个完成的。”

    王珏暗自松了口气,已经确定进入下一轮的他连忙将目光投向另外几名竞争对手。

    金宴的谭宇正在拉面,桌子上还摆着几样奇怪的器具。

    凤栖楼的樊虎一手扣着耳朵,一手按着锅盖,锅里正在煮着什么,咕噜噜的冒着热气。

    再看看嗯,再看看第一轮获得满分的陈墨吧,咦,他才开始揉面啊,时间会不会不够呢。

    陈墨先用沸水将精面粉烫至六成熟。

    面粉遇热后立即团成一个个黏稠的面团。

    然后再放入凉水揉匀。

    这样不成规矩的面团就被揉到了一起,变成了一个椭圆形的大面球。

    接着,陈墨将揉好的面切出20个面剂,擀成大约2毫米厚的薄面饼。

    将其中10个面饼逐个刷油,另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起,再擀成薄面饼。

    “奇怪,他这是在干嘛,既然要擀成薄薄的面饼,为何还要费这么多事?”

    陈墨奇怪的行为引起了王珏浓厚的兴趣。

    将擀好的薄饼上铛,用中火烙。

    时间仅剩下5分钟了!

    陈墨拿出了一个土豆和青椒,娴熟的切起了丝。

    “哎呀,大哥哥怎么又开始切土豆和青椒了,他是打算做青椒土豆丝吗?”倪帅看着时间,焦急的不行了。

    “真是搞不懂他”徐明现在也发现,对于陈墨的烹饪手法,自己竟然常常摸不准头脑。

    就在这时,突然有两人同时举手示意自己做好了!

    赵玲看了看时间,又看了看陈墨,心里焦急不已。

    鸭子还在烤着,薄饼还在烙着,青椒和土豆还在切着没有一样看起来能完成的,真是太危险了。

    同时完成的是金宴楼的谭宇和凤栖楼的樊虎。

    洪师傅先来到凤栖楼的樊虎这边。

    “你做的这是馄饨?”洪师傅问道。

    “这个自然,不过这可不是普通的馄饨,我叫它西施馄饨。”樊虎“妩媚”的一笑,连洪师傅都忍不住闭上了眼睛。

    身为主持人的赵玲在旁边闻了闻,清色的汤底,一颗颗浑圆的馄饨浮在汤里,能够闻道隐隐的香气。

    “这香气”赵玲一眼看到了摆放在台面上的花瓣干。

    “原来是花瓣的香气。”

    “没错。”樊虎将长长的头发往身后一甩,把这碗馄饨举起来,呈给洪七,嘴里说道,“大家都知道,西施是历史上有名的美女,以这样的美女为名的馄饨自然缺少不了花香的味道。在每一颗馄饨里的馅料里,我都添加了干花瓣,透过面皮吸入水分的干花瓣,会在馄饨里活起来,花香则会充满整个馄饨。”

    说完,樊虎将馄饨向前一伸,说道:“洪师傅,请睁开眼睛,品尝一下。”

    “我早就睁开了”

    樊虎:“”