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第十一章 店铺开张(2/2)

夏书远和张婉芯、曹程磊说了一下今天的进展。两人也很为夏书远一家高兴。张婉芯比较迷信,非要查看黄历给两人找个开张的黄道吉日。

    开张定在两天后,转眼间到了开张的前一天,全家来到了t市,都来帮夏书远一家明天开业做准备。夏书远到批发市场采购了材料。

    回来的路上,夏书远考虑到米肠、血肠都是热食,在夏天不一定好卖,还是主打朝鲜冷面,又开胃又爽口,掉回头回到了批发市场。可市场里没有买朝鲜面所要用的面条,用普通的面条没有那种弹劲,口感会差很多。

    不知不觉走到了赵文浩的摊位上:“赵哥,不忙呀。”看见赵文浩再看报纸便和赵文浩打了声招呼。

    “你怎么有空来,明天开业了吧,有什么需要帮忙的,别客气。”

    “还真的有点问题需要问你,你知道哪有卖朝鲜面条的吗?”夏书远想着赵文浩可能会知道就把遇到的问题跟赵文浩说了一遍。

    “我还真不知道这个,哪有卖的,你要是嫌面条不够弹劲,可以自己压面条呀?”赵文浩给夏书远出主意。

    夏书远觉得可行,两人又来到了家电城,买了个面条机。中午夏书远让张婉兰用面条机给大家试着做了几碗凉面。酸酸爽爽的,赵文浩一连吃了三碗,大呼:“弟妹你的手艺太好了,明天开业准火。”连夏桑榆和曹慧雅都吃了两碗,众人对明天的开业信心满满。

    饭后众人聊了会天,赵文浩还要看摊位就先走了,准备好材料,收拾了一下卫生,张婉芯一家回家了,本来张婉兰是想叫夏桑榆一块在店里住下,可夏桑榆一想明天还要跟着师傅练习呢,便和父母商量,明天再来帮忙,然后在大姨家住到开学再回来住。

    夏书远和张婉兰一合计自己两人忙开业,很可能照顾不到女儿在大姐家住了几天,应该没有不适,那就让女儿在大姐家住到开学再接来吧。

    夏桑榆跟着张婉芯一家回了村里,夏书远和张婉兰因为明天一早就要开张了留在了店铺。第二天一大早夏桑榆早早的结束了和师傅的练习,跟随曹程磊和曹慧雅一块去t市帮忙,当三人赶到时,5张桌子已经坐满了,由于一大早还不算太热,有吃热腾腾的米肠血肠,也有吃酸爽可口的朝鲜凉面的。凉面定价两块五一碗,米肠是三元一碗,血肠由于里面还需多加猪血所以买到三块五一碗,加上各种腌菜按小蝶算一碟三毛,两碟五毛,一上午就卖了三四十碗,中午又有客人来了一直到忙到下午三点,夏书远决定只做早餐和午餐,晚餐不做了,就自己和老婆两人的话全天太累了,材料也准备不出来。

    张婉兰下了几碗米肠,香喷喷的米肠端上桌,配上几勺辣椒油,一边辣的出汗一边喝凉水,夏桑榆觉得这小日子过的太幸福了。

    饭后夏书远算了一下账,去掉成本,收入居然还剩200多元,这比在j市两人一天的工资还多,如果好好经营的话,这还挺有赚头的。

    看到生意顺利开张夏桑榆放心的跟着曹程磊回到了大姨家。

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